<style>
body
{
CURSOR: url(mouse.cur);
}
</style>
<style>
body
{
CURSOR: url(mouse.cur);
}
</style>
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 كرات اللحم بالكمون

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
batata
عضو جديد
عضو جديد
batata


الجنس : ذكر
مساهمات : 8
العمر : 62
رصيدك المالي : 24
تاريخ التسجيل : 13/08/2009

كرات اللحم بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: كرات اللحم بالكمون   كرات اللحم بالكمون I_icon_minitimeالخميس أغسطس 13, 2009 12:37 am

المكونات
• 500 جم من اللحم المفري
• 80 جرام من البصل (مقطع)
• 10 جم من الثوم (المفري)
• 40 جرام من الكمون (مسحوق)
• 25 جم من البقدونس ( مقطع)
• 80 مل من مرق اللحم
• 10 مل من زيت الزيتون


طريقة التحضير
1. يخلط اللحم المفري في إناء مع نصف كمية البصل ونصف كمية الكمون والملح والفلفل والبقدونس.
2. تشكل كرات صغيرة من الخليط.
3. يسخن زيت الزيتون في قدر على النار وتضاف إليه كرات اللحم وتترك حتى تكتسب اللون البني.
4. في قدر آخر توضع نصف الكمية المتبقية من البصل والكمون ويترك الخليط على النار حتى يصبح البصل بني اللون.
5. تضاف كرات اللحم إلى القد الثاني ويصب عليها مرق اللحم.
6. يترك الخليط ليغلي ببطء حتى يتماسك الصوص تصبح عندها جاهزة للتقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى العمر
عضو فضي
ندى العمر


الجنس : انثى
مساهمات : 1411
العمر : 31
الموقع : وهران
رصيدك المالي : 101
تاريخ التسجيل : 10/05/2009

كرات اللحم بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات اللحم بالكمون   كرات اللحم بالكمون I_icon_minitimeالخميس أغسطس 13, 2009 7:44 pm

الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مڄږڈ ٱڻڛٵڽ
مديــر عامـ المـوقع
مڄږڈ ٱڻڛٵڽ


الجنس : ذكر
مساهمات : 5005
رصيدك المالي : 3909
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

كرات اللحم بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات اللحم بالكمون   كرات اللحم بالكمون I_icon_minitimeالخميس أغسطس 13, 2009 9:54 pm

شكرااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
•الحب المستحيل•
مشرف قسم الشعر والخواطر
مشرف قسم  الشعر والخواطر
•الحب المستحيل•


الجنس : ذكر
مساهمات : 1752
العمر : 30
الموقع : http://king-souf.yoo7.com
رصيدك المالي : -26
تاريخ التسجيل : 02/06/2009

كرات اللحم بالكمون Empty
مُساهمةموضوع: رد: كرات اللحم بالكمون   كرات اللحم بالكمون I_icon_minitimeالخميس أغسطس 13, 2009 10:27 pm

شكراااااااااااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كرات اللحم بالكمون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير اللحم المفروم بالجبن

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم العام. :: مطبخ سوف نت-
انتقل الى: