السمك:غذاء ودواء

من فوائده:
-يخفض امكان حدوث النوبات القلبية او مايعرف بالخبطات (الجلطات)الدماغية والقلبية
-يخفض ثلاثي الغلسيريد في الدم
-يخفف اعراض التهاب المفاصل الرئوي
-يخفف الام صداع الشقيقة(الصداع النصفي)
-يزيد عمل المادة المضاد للالتهابات .ينظم عمل الجملة المناعية
-يمنع السرطان,وقد جرب على الحيوانات المخبرية
-يخفف من اثار الربو الشعبي ويزيد من القوة الذهنية ويسمى السمك غذاء العقل

السمك وامراض القلب:

تربط الدراسات ربطا محكما بين الوقايه من امراض القلب وبين السمك وزيوته "اوميغا-33"
والاوميغا هذة مركزة في اسماك المياة الباردة كالسلمون والتونة والاشعنبري والسردين .
وعلى سبيل المثال فأن النوبات القلبية غير المعروفة ابدا لدى الاسكيمو الذين يبلغ متوسط مايتناوله الفرد منهم من الاطعمه البحرية 364غراما يوميا ,فأن زيوت السمك تمنع تشكل الخثرات الدموية الخطيرة كما تخفض مقدار المواد الدسمة "ثلاثي الغليسيريد" والكوليسترول المفيد في الدم

السمك والسرطان::
دلت ابحاث اجريت في جامعة روتجرز الامريكية على الحيوانات على ان السمك وزيوته يقللان من الاصابة بسرطان الثدي والبنكرياس والرئة , والبروستاتا والكولون
ويجوز ان تكون هذة الخاصية ناشئة عن سبب تخفيض انتاج مواد "بروستاغلاندين" شبه الهرمونية في الدم وهي المواد ربما كانت تزيد من قوة السرطان

السمك والتهاب المفاصل:
تفيد الدراسات التي اجراها استاذ الدواء بكلية طب الباني يولاية نيويوك ,ان مرضى التهاب المفاصل الذين اعطو كبسولات من زيت السمك يعادل محتواها مقدار ماتحويه وجبة عشاء من سمك السلمون او علبة سردين يوميا ولمدة اربعة عشر اسبوعا,وقد خفت الامهم وزاد نشاطهم وقد استمرت هذه الفوائد مدة شهر كامل بعد انقطاعهم عن تناول تلك الكبسولات

السمك وصداع الشقيقة(النصفي):
لقد ثبت بنتيجة احدى الدراسات ان الام صداع الشقيقة قل توترها وخفت حدتها في حوالي 60%من المرضى الذين اعطوا كبسولات زيت السمك لمدة ستة اسابيع

السمك والدماغ:
السمك غذاء الدماغ لما يحتوي عليه من نسب عاليه من البروتين حيث يمكن ان يرفع مستويات الباثات العصبية في الدماغ ممايزيد في تمتع الانسان باليقظة الذهنية

وكمية السمك اللازمة لذلك فهي:

وجبة واحدة من السمك او وجبتان اسبوعيا مشويا كان او مقليا ,فأنها تؤدي الى اليقظة الذهنية وتمنع الاصابة بنوبات قلبية ,وان تناول 84غراما او 112 غراما من السمك ينشط مواد الدماغ الكيميائية

تنبيه::::

من الافضل ان يحصل الانسان على حاجته من اوميغا -3 من لحم السمك لا من كبسولات زيت السمك, وخاضة المصابين بالسكري لان كبسولات زيت السمك يمكن ان تساعد على تفاقم حالة السكري

اتمنى ان يعجبكم الموضوع ...ومتم سالمين ...تحيتي[/size]

» طبيعة غذاء الرسول صلى الله عليه وسلم
» كفتة السمك المشوية
» اسياخ السمك المشوية