<style>
body
{
CURSOR: url(mouse.cur);
}
</style>
<style>
body
{
CURSOR: url(mouse.cur);
}
</style>
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

  كريم كراميل الكاكاو

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عاشق التحدي
عضو نشيط
عاشق التحدي


الجنس : ذكر
مساهمات : 93
العمر : 29
رصيدك المالي : 204
تاريخ التسجيل : 16/08/2010

 كريم كراميل الكاكاو Empty
مُساهمةموضوع: كريم كراميل الكاكاو    كريم كراميل الكاكاو I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 20, 2010 2:18 pm

رمضان مبارك كريم

كريم كراميل الكاكاو

 كريم كراميل الكاكاو Icon

المقادير:
3 ملاعق صغيرة كاكاو
1/2 كوب من سكر
1 ملعقة صغيرة نشاء
1/2 ملعقة صغيرة بن(قهوة)
1/2 كوب حليب منزوع الدسم
بياض بيضتان
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/4 ملعقة صغيرة كريمة

الطريقة:
تجهز
اواني الكريم كراميل وتدهن شراب السكر بعد عمله ( يسخن السكرفي وعاء على
النار حتى يذوب ويحمر دون ان يحترق) على جميع جوانب الإناء.
يخلط الكاكاو وملعقتان من السكر والنشا والبن في إناء آخر .
يضاف الحليب للخليط ثم يرفع الخليط فوق نار متوسطة الحرارة مع التقليب المستمر حتى يتجانس المزيج ويجمد.
يرفع الإناء من فوق النار ويترك ليبرد.
يخفق بياض البيض جيداً حتى تتكون ما يشبه الكريم.
تضاف الكريمة للبياض، ثم الكمية المتبقية من السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى يتخثر القوام.
تضاف الفانيلا لخليط الكاكاو .
يصب الخليط في الأواني المعدة على نحو متساوٍ.
توضع هذه الأواني في صينية كبيرة بها ماء دافئ


بالصحة والعافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صادق المشاعر
عضو فضي
صادق المشاعر


الجنس : ذكر
مساهمات : 4501
العمر : 31
الموقع : https://souf-net.yoo7.com
رصيدك المالي : 3697
تاريخ التسجيل : 18/06/2010

 كريم كراميل الكاكاو Empty
مُساهمةموضوع: رد: كريم كراميل الكاكاو    كريم كراميل الكاكاو I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 20, 2010 5:57 pm

963258741
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق التحدي
عضو نشيط
عاشق التحدي


الجنس : ذكر
مساهمات : 93
العمر : 29
رصيدك المالي : 204
تاريخ التسجيل : 16/08/2010

 كريم كراميل الكاكاو Empty
مُساهمةموضوع: رد: كريم كراميل الكاكاو    كريم كراميل الكاكاو I_icon_minitimeالسبت أغسطس 21, 2010 9:47 am

 كريم كراميل الكاكاو 95868
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كريم كراميل الكاكاو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ايس كريم
» كريم بلقاسم
» شوكولاته محشيه بالآيس كريم
»  قالب الشوكولاتة بالايس كريم
» كريم مطمور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم العام. :: مطبخ سوف نت-
انتقل الى: