<style>
body
{
CURSOR: url(mouse.cur);
}
</style>



 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 مقروص الفرينة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
لحن الحياة
آلمرآقـبه العــآمه
avatar

اوسمة مهدات :
الجنس : انثى
مساهمات : 6361
العمر : 23
الموقع : souf-net.yoo7.com
رصيدك المالي : 6695
تاريخ التسجيل : 26/01/2009

مُساهمةموضوع: مقروص الفرينة   الأحد أبريل 19, 2009 4:49 pm

المقادير
3 كيلات فرينة


كيلة زبدة ( مذابة )

قليل من الملح


الماء

الغرس


ماء الزهر

جلجلانية ( محمصة )


كيفية التحصير


ينقى الغرس ويفرم ويسقى بماء الزهر حتى يلين ويترك جانبا ثم تغربل الفرينة وتو صع فى

القصعة ونصيف لها الزبدة المذابة وند عكها جيدا ونضيف اليها الملح ثم نبللها بالماء حتى يتكون عجين لين ونتر كها ترتاح مدة 10 دقائق ثم نشكلها قرصات صغيرة ونحلها بعود الرشتة

ونضع فى وسطها اصابع من الغرس ونلف عليها العجينة لفا جيدا ونقطعها على شكل مقر وطات

ونضعها على صينية الفرن لتطهى مدة 30 دقيقة حتى تحمر ثم نغمسها فى العسل وتزين

بالجيلجلانية من فوق او اللوز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://souf-net.yoo7.com
ندى العمر
عضو فضي
avatar

الجنس : انثى
مساهمات : 1411
العمر : 24
الموقع : وهران
رصيدك المالي : 101
تاريخ التسجيل : 10/05/2009

مُساهمةموضوع: رد: مقروص الفرينة   الخميس مايو 14, 2009 6:54 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
لحن الحياة
آلمرآقـبه العــآمه
avatar

اوسمة مهدات :
الجنس : انثى
مساهمات : 6361
العمر : 23
الموقع : souf-net.yoo7.com
رصيدك المالي : 6695
تاريخ التسجيل : 26/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: مقروص الفرينة   الإثنين يونيو 29, 2009 11:51 pm

شكرا لكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://souf-net.yoo7.com
مڄږڈ ٱڻڛٵڽ
مديــر عامـ المـوقع
avatar

الجنس : ذكر
مساهمات : 5005
رصيدك المالي : 3909
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

مُساهمةموضوع: رد: مقروص الفرينة   الخميس يوليو 09, 2009 7:47 pm

شكراااااااااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مقروص الفرينة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم العام. :: مطبخ سوف نت-
انتقل الى: