<style>
body
{
CURSOR: url(mouse.cur);
}
</style>



 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 لازانيا بالخضار على الطريقة اللبنانية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
مڄږڈ ٱڻڛٵڽ
مديــر عامـ المـوقع
avatar

الجنس : ذكر
مساهمات : 5005
رصيدك المالي : 3909
تاريخ التسجيل : 02/11/2008

مُساهمةموضوع: لازانيا بالخضار على الطريقة اللبنانية   الإثنين فبراير 23, 2009 9:11 am

لنحضر معا لازانيا بالخضار على الطريقة اللبنانية. وصفة شهية وسريعة التحضير من شرائح اللازانيا، الطماطم، الباذنجان، الجبنة الحلوة الطرية، الجبنة المبشورة والبصل الأخضر.

مدة التحضير 35 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي 4 اشخاص

المقادير:

* 250 غرام شرائح لازانيا
* 250 غرام طماطم صغيرة الحجم
* 700 غرام باذنجان مستدير الشكل
* 300 غرام جبنة حلوة طرية
* 4 ملعقة كبيرة حليب
* 100 غرام سبانخ
* 40 غرام جبنة مبشورة
* 1 ضمة بصل أخضر ذو ورق رفيع
* 6 ملعقة كبيرة زيت
* ملح وفلفل اسود

طريقة التحضير:

1. نتخلص من قمع الباذنجان ثم نقطعه الى شرائح افقية بسمك 1/2 سم ثم نضعها في مصفاة ونرش الملح وندعها مدة ساعة.
2. نقلي الباذنجان مدة دقيقتين لكل جانب ثم نرش الملح والفلفل الأسود.
3. نضع الجبنة في وعاء ونضيف الحليب ونحرك حتى تذوب ثم نضيف ضمة البصل الأخضر المقطع.
4. ندهن صينية بملعقة زيت ثم نضع طبقة لازانيا ونغطيها بطبقة رقيقة من الجبن ثم الباذنجان، الطماطم المقطعة الى انصاف، الجبنة المبشورة، السبانخ ونرش القليل من الزيت.
5. نستمر بالطريقة نفسها حتى ننتهي من جميع المقادير ثم نرش ما تبقى من الزيت.
6. نغطي الصينية بورق قصدير ونطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 200 مدة 15 دقيقة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Koh Mi Nam
عضو فضي
avatar

اوسمة مهدات :
الجنس : انثى
مساهمات : 3159
العمر : 24
رصيدك المالي : 3020
تاريخ التسجيل : 26/01/2009

مُساهمةموضوع: رد: لازانيا بالخضار على الطريقة اللبنانية   الإثنين فبراير 23, 2009 10:25 pm

شكرا اخي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: لازانيا بالخضار على الطريقة اللبنانية   الخميس ديسمبر 02, 2010 6:34 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
لازانيا بالخضار على الطريقة اللبنانية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: قسم العام. :: مطبخ سوف نت-
انتقل الى: